Волчок возглавлял «Локомотив» с 1972 по 1978 год, а также с 1983 по 1985-й. Под руководством специалиста «красно-зеленые» возвращались в высшую лигу СССР и выходили в полуфинал Кубка страны. Главным тренером «Рубина» Волчок был с 1996 по 1998 год. В 1997 году тренер вывел казанцев в первую лигу чемпионата России.
Под руководством Волчка работали такие известные футболисты, ставшие впоследствии тренерами, как Юрий Семин, Курбан Бердыев, Валерий Газзаев, Александр Аверьянов, Гиви Нодия, Валерий Петраков, Владимир Эштреков, Владимир Шевчук, Виталий Шевченко, Валерий Гладилин и другие.